为什么女人要少吃毛豆，乳腺增生/子宫肌瘤/痛风要忌口

毛豆的营养丰富大家都知道，含有大量的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，对于预防骨质疏松、贫血等疾病有一定的帮助。但为什么女人要少吃毛豆？不是不能吃，而是要少吃，毛豆中含有植物性雌激素，有乳腺增生、子宫肌瘤的女性不要吃。

为什么女人要少吃毛豆

1、激素影响

毛豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物性雌激素。虽然大豆异黄酮与人体雌激素的作用机制有所不同，但过量摄入仍可能对女性产生一定的影响。特别是对于已经患有乳腺增生、子宫肌瘤等疾病的女性，可能会加重病情。所以女性一般少吃毛豆为好。

2、消化不良

毛豆中的膳食纤维较粗，不易被消化吸收。如果摄入过多，可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。特别是对于胃肠道功能较弱的女性，应适当减少毛豆的摄入量。

3、嘌呤含量较高

毛豆属于高嘌呤食物，过量摄入可能导致体内尿酸升高，增加痛风的风险。患有痛风、高尿酸的女性应尽量避免食用毛豆。

当然这不代表女生完全不能吃毛豆，适量食用毛豆对女性的健康是有益的。大豆异黄酮具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，膳食纤维也有助于改善肠道健康、降低胆固醇、预防肥胖等。女性在食用毛豆时应注意适量，根据自身情况合理安排摄入量就行。

1、含有亚硝酸盐

毛豆中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质在加工或者是储存的时候容易转化为一种叫做“亚硝胺”的物质，这种物质被证实为是一种致癌物，这种致癌物能够引起dna的突变，从而增加了人体患癌的风险，所以大家在食用毛豆的时候，最好是吃新鲜的毛豆......【查看详情】