估计有不少的人都听说过反式脂肪酸这个词,并且也模糊的知道这并不是什么好的东西,反式脂肪酸会出现在很多的食物中,但在食物配料表中不一定叫这个名字,反式脂肪酸在配料表的名字有很多,比如氢化植物油、植脂末、人造奶油、代可可脂等等,大家一定要留心。
1、反式脂肪酸在配料表的名字有很多,但是一般在食物配料表中叫做氢化植物油,由于反式脂肪酸属于一种对健康不利的不饱和脂肪酸,所以很多商家们不会在配料表上直接标明,而是用植脂末、代可可脂、人造奶油等词来代替,大多数时候都会用氢化植物油表示。
2、大家在购买零食的时候可以看一看配料表,如果配料表中出现了植脂末、植物奶油、人造奶油、代可可脂、奶精以及精炼植物油等配料的时候,就说明这种食物中含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对于人体的健康有着非常不利的影响,其不容易被身体消化,还会导致身体发胖。
3、反式脂肪酸的危害也有很多,比如会导致形成血栓,因为该物质会增加人体血液的粘稠度和凝聚力,所以容易导致血栓的形成,其还会致人肥胖,因为反式脂肪酸不容易被人体所消化,所以会在腹部积累,喜欢吃油炸食品的人需要注意,除此之外,反式脂肪酸还会增加患有老年痴呆症的几率。
反式脂肪酸的别称有非常多,大家在购买零食的时候,一定要仔细的查看配料表,对于含有反式脂肪酸的零食一定要尽量的少吃,这种物质对于人体的健康非常的不利,会造成各种各样的疾病,特别是本身就肥胖、患有心脑血管疾病等人群,一定要避免吃添加有反式脂肪酸的食物。
1、反式脂肪、逆态脂肪酸;
2、植物黄油、人造黄油、植物起酥油、起酥油、人造酥油、固体菜油、植物奶油、人造牛油、人造脂肪、精炼棕榈油......【查看详情】
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