板栗怎么保存最好方法不生虫,风干后煮半熟再冷冻(5个方法)

首页 > 饮食养生 > 作者:HUI(原创)2023-10-08

板栗的口感粉糯香甜,但很容易受潮、发霉、生虫,因此如何储存是关键。本文分享几个小妙招,让你学会板栗怎么保存最好方法不生虫,让它们保持新鲜一年!

板栗怎么保存最好方法不生虫

1、风干后煮半熟再冷冻

首先将板栗风干3-4天,然后洗净。接下来,将板栗放入锅中煮3-4分钟,不要煮得太熟,半熟即可。捞出后待凉,然后密封装入保鲜袋中,放入冷冻室冷冻。这种方法可以使板栗保存很长时间,并且在风干后再蒸熟的板栗尝起来格外甜美。

2、埋在沙子中

将新鲜的板栗埋在沙子中,最好是一层板栗一层沙子,避免全部堆积在一起,这样可以防止温度过高导致板栗变质。这种方法适用于存放大量板栗,同样也适用于生姜的储存。

3、盐水浸泡后冷藏

把板栗放入盐水中浸泡3天,然后沥干水分,晾干后用塑料袋密封,放入冰箱冷藏可保持1个月的新鲜度。也可以放入冷冻室保存,需要时取出煮熟,口感与新鲜板栗相似。

4、风干保存

板栗直接放在阳光下晒干,晒至变硬。这样处理后的板栗可以不用放冰箱,将其装入麻布袋中,放在干燥处保存很长时间。煮食时最好使用高压锅,不然口感会比较硬。

5、陶土罐储存

洗净晾干的板栗直接放入陶土罐中,填满七八分,再用干稻草塞满上方,然后将陶土罐倒扣放在干燥的地面上,此方法适用于短期储存少量板栗。

这些方法比较推荐方法一,再教大家一个快速剥板栗的小窍门,从冰箱拿出来的板栗,直接放进开水中浸泡10分钟,然后趁热用剪刀把板栗壳剪开一个口子,一扒壳就开了,内膜也撕的干干净净。

板栗煮多长时间可以熟

1、普通锅:30分钟

把板栗放进锅中,加冷水没过板栗,先大火煮开,15分钟之后转小火再煮15分钟。基本上半个小时板栗就熟了,如果担心没有熟,可以关火焖10分钟......【查看详情】 

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