中医为什么不建议吃五谷杂粮粉,小心脾胃功能紊乱(3大原因)

首页 > 饮食养生 > 作者:HUI(原创)2023-09-04

五谷杂粮粉是混合多种谷物磨制而成的粉末,富含多种营养物质,被认为是健康食品。但中医为什么不建议吃五谷杂粮粉?基于中医整体观念、食物消化吸收、营养平衡和粮食烹饪方式等多方面的考虑,吃五谷杂粮粉不如直接吃杂粮,并且要结合个体的体质和健康状况来吃。

中医为什么不建议吃五谷杂粮粉

1、无法满足所有人的需求

中医强调阴阳平衡和五行调和的观念,在中医中,五谷杂粮被认为具有不同的性味和功效,适用于不同体质和病症的人群。因此根据大家的个人情况,中医会推荐特定的谷物和比例。但五谷杂粮粉的比例和组合,可能无法满足不同人的个体需求,所以中医不建议过多食用五谷杂粮粉。

2、消化吸收

食物的消化吸收与个体的脾胃功能密切相关,五谷杂粮粉中的多种谷物可能具有不同的消化吸收特点,对于某些人来说可能会增加脾胃的负担。再加上五谷杂粮粉中的谷物经过研磨成粉,消化速度较快,可能导致脾胃功能紊乱,影响消化和吸收。

3、烹饪方式影响消化和吸收

中医上比较讲究粮食的适当烹饪方式,如煮饭、煮粥、炖汤等,这样的烹饪方式有助于提高粮食的消化和吸收率,并有利于脾胃功能的平衡。而五谷杂粮粉通常是直接食用或加水冲泡的方式,这就导致可能无法达到和煮杂粮粥、煮杂粮饭同样的效果。

不过,五谷杂粮粉不是不能吃,而是不同的体质和健康状况需要搭配不同的比例和种类的谷物。建议大家在中医师的指导下制定适合个人的饮食计划,饮食期间注意搭配蔬菜、肉类、豆类等。如果出现消化不良、过敏反应的话,就不宜再吃。

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