何首乌的正确吃法用量多少，煎汤/泡酒/煮粥不超30克(附5大禁忌)

何首乌，又称首乌或黑首乌，是种传统的中药材，被广泛应用于中医临床和日常保健中。何首乌富含多种有益人体的化学成分，具有滋补肝肾、益精血、润肠通便等功效。然而，正如许多中药材一样，何首乌的正确吃法用量多少，以及禁忌有哪些，都是大家需要注意的。

何首乌的正确吃法

1、煎汤煮水：将何首乌切片或研成粉末，加水煎煮，是最常见的吃法。一般可与其他药材如当归、熟地黄等一同煎煮，以增强滋补效果。煎煮时间根据具体情况而定，一般建议煮沸后改小火慢炖30分钟至1小时。

2、泡酒：将何首乌放入高度白酒中浸泡，数月后饮用，可起到滋补养生的作用。但需注意酒精摄入量，适量饮用。

3、炖汤料：在炖鸡、炖排骨等汤品时，可加入适量何首乌片，使汤品更具滋补功效。

4、煮粥：将何首乌粉末与大米一同煮粥，既美味又养生。

何首乌的用量

何首乌的用量应根据个人体质、病情和用药目的而定。一般来说，成人每次用量为10-30克，每日1-2次。若用于治疗疾病，建议在医生指导下调整用量。同时，何首乌为滋补药材，长期使用效果更佳，但需注意适量，避免过量导致不良反应。

禁忌

1、孕妇禁用：何首乌具有一定的药理作用，孕妇在怀孕期间应避免使用，以免影响胎儿发育。

2、脾胃虚寒者慎用：何首乌性质偏温，对于脾胃虚寒者来说，可能会导致腹泻、消化不良等不适症状，因此应慎用或在医生指导下使用。

3、过敏体质者禁用：对何首乌或其成分过敏的人群，使用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，应立即停止使用并寻求医生帮助。

4、药物相互作用：何首乌可能与其他药物发生相互作用，如正在服用其他药物的患者，在使用何首乌前应咨询医生意见。

5、肝病、肾病患者慎用：何首乌中的某些成分可能对肝脏和肾脏产生一定负担，患有肝病、肾病的患者应在医生指导下使用。

何首乌作为一种具有滋补功效的中药材，在使用时需注意正确的吃法和用量，并遵循禁忌事项。只有在合适的剂量和用法下，才能充分发挥其药用价值，为人体健康带来益处。在使用过程中如有不适，应及时就医检查。