干海参泡发的正确方法，一泡二剪三煮四泡(每一步都缺一不可)

想必我们很多人即使没有吃过海参，也听说过海参鲍鱼这两种赫赫有名的补品，不管是烹饪还是熬粥都能够给我们的身体带来很大的帮助，但是新鲜的海参毕竟非常不好保存，所以很多时候我们见到的都是干海参，今天就来告诉大家干海参泡发的正确方法。

干海参泡发的正确方法

一泡

首先我们要将干海参放进一个无水无油的容器里面，加入纯净水以后放到我们冰箱的冷藏室里面，随后浸泡24-48小时左右，8个小时左右就要换一次水，知道我们感觉到海参真正泡软以后，就可以将海参从冰箱里拿出来了。

二剪

我们将泡软的海参拿出来以后，首先要先剪去海参的沙嘴部分，里面的内筋我们一定不要去掉，只需要将它横向剪掉就可以了，然后我们将剪掉的沙嘴从海参身体里面拿出来，将海参冲洗干净就可以了。

三煮

我们将海参清洗干净以后，在砂锅里面放入纯净水，随后将海参放进去小火炖煮，随后我们感觉到海参被煮的一掐即透以后，我们就可以关火了，但是在关火以后不要立刻就将海参捞出来，一定要等待水自然凉透以后再捞出。

四泡

第四步又回归到了第一步的步骤，将煮好的海参放到干净无油容器里面，随后放进去纯净水和冰块，放到我们冰箱的冷藏室里面，随后冷藏48-72小时，跟第一步一样，同样也需要冷藏48-72小时，每8小时左右换一次水就可以了。

海参吃起来有非常多的好处，能够帮助我们补充我们所需要的营养，增强我们的免疫力，还能够保护我们的心脑血管，但是我们千万不能过量服用，否则会加重我们的肠胃负担，使我们出现消化不良等反应，也千万不要在夏季食用过多，否则非常容易造成我们上火。

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