每年夏天,当杨梅被大量上市时,它又酸又好吃,能刺激食欲,促进消化和口渴。它是人们最喜欢的一种水果,但是杨梅好吃但是不容易清洗,它的表面不光滑,稍微用力就会破皮,所以清洗杨梅就成了一个大问题。事实上,清洗杨梅有一些方法和技巧,大家学会以后清洗杨梅就会变得很轻松,另外我也会告诉大家杨梅怎么吃最好。
杨梅清洗方法
1、用盐水清洗
清洗杨梅时可以用盐水清洗,可以在盆中加入适量食用盐,再放入清水调匀以后制成淡盐水,然后把购买回来的新鲜杨梅直接放在淡盐水中浸泡,盐水,具有一定的杀菌消毒功效,能把杨梅表面的脏东西和细菌全部消除干净,泡好以后取出用流水把杨梅冲洗干净就可以。
2、用面粉清洗
现在的杨梅还可以用面粉来清洗,因为面粉有很强的吸附性能,把杨梅表面的脏东西和虫卵全部吸附下来,需要的时候可以把杨梅放在盆中,再加入适量的面粉,然后倒入清水,用手朝一个方向搅拌,3到5分钟以后取出,再把杨梅用清水冲洗干净,这时会发现自己清洗的杨梅特别干净。
杨梅的吃法
1、冰镇杨梅
把新鲜的杨梅做成冰镇杨梅,特别好吃,在制作的时候需要把新鲜杨梅用清水清洗干净,去掉水分,然后放在保鲜盒中,再撒上适量的白糖吧,保鲜盒密封好,直接放入冰箱的冷冻室,24小时以后,冰镇杨梅就能做好,想吃时可以随时取出食用,它不但口感诱人,还能起到清热降温的重要作用。
2、糖水杨梅
杨梅做糖水也是它的常见吃法之一,平时制作时可以把新鲜杨梅洗净,将少量食用盐放在电饭锅中蒸熟,如再加入适量的冰糖,重新入锅,加热以后闷制一会儿,这时会有一些水分产生,取出以后吃杨梅喝糖水,那味道比购买杨梅罐头还要好。
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