动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃，前者甜而不腻更健康(4大不同)

植物奶油也叫做人造奶油，人造黄油等，动物奶油也叫做淡奶油或者稀奶油，植物奶油和动物奶油虽都叫做奶油，但是动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃，其实动物奶油的味道更好吃，甜而不腻，而且它也是更加健康一些，植物奶油含有反式脂肪酸。

动物奶油和植物奶油的区别

1、健康程度不同

其实动物奶油要比植物奶油更加健康的，动物奶油营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，而和植物奶油相比它来说，更为健康和营养一些，它从全脂奶中分离，有动物鲜奶的营养成分，而植物奶油是植物油氢化后，加入色素等添加剂制作的，而且也有反式脂肪酸，它对人体的危害很大，我们不宜多吃含有反式脂肪酸的食物。

2、口感不同

动物奶油的口感吃起来虽然甜，但是不腻，而且还有天然的浓郁乳香，而植物奶油也很甜，但是它要比它还甜一些，吃起来会有些腻，不过不管是这二者的哪一个，吃多都会导致肥胖的，而植物奶油不宜肠胃消化，吃多也会肥胖。

3、价格不同

知道了动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃，我们也会关心价格，其实动物奶油的价格要贵一些的，植物奶油的价格也要相对便宜些，但是为了健康着想，建议大家选择动物奶油做的蛋糕或者面包，吃起来会更加健康一些。

4、颜色不同

打发过程中的动物奶油，是偏黄色，而植物奶油是雪白色的，毕竟动物奶油对温度非常敏感，而且打发后的动物奶油不是特别平滑，植物奶油则是更加光滑一些。

动物奶油和植物奶油的区别哪个好吃，大家可以看到动物奶油的口感要更好，大家若是自己做蛋糕的话，注意看看配料表，稀奶油/鲜牛奶排在第一位的是动物奶油，而有氢化植物油、食用香精的就是植物奶油了，自己去外面买蛋糕，也建议吃动物奶油的。

乳脂奶油和动物奶油是同种东西，只不过是叫法不一样。动物奶油还被经常称为鲜奶油、淡奶油等。如果非要说有什么不同的话，那就是乳脂奶油常用来做奶油蛋糕，动物奶油常用来在蛋糕上面裱花儿。它们的主要成分是乳脂肪.....【查看详情】