鲍鱼怎么保存最新鲜，常温注氧保存5天(冷藏保存先用冰水降温)

鲍鱼是现在十分常见的海鲜产品，它的营养价值十分丰富，随着人们经济水平提高，鲍鱼也不会像从前一样显得十分珍贵，许多人都喜欢购买很多鲍鱼回来，但是鲍鱼怎么保存最新鲜大家知道吗，今天教大家三个办法，常温都可以保存5天左右。

鲍鱼怎么保存最新鲜

1、常温保存

如果购买回来的鲍鱼还是活蹦乱跳的状态，那么我们可以用一个大盆装水，将鲍鱼放在里面，一般可以保存三天左右，需要每天换一次清水。如果家里有条件的话，可以往盆里带一些氧气进去，这样存活的时间会更久，可以延长到五天左右。

2、冰箱冷藏保存

在冰箱冷藏保存之前，我们一定要用冰水给鲍鱼降温，这样做是让鲍鱼可以处在一个休眠状态，冷藏保存后吃起来不会有腥味，降温以后我们用一个保鲜膜把鲍鱼密封，放到我们冰箱的冷藏里面，可以保存三天左右。

3、急冻保存

如果家里冰箱的温度可以做到非常低，或者家里有专门的冰柜，那我们鲍鱼买回来以后，趁鲜活就给它放到冰箱里保存，这样的鲍鱼可以保存一周左右，并且锁住了鲍鱼的水分。但是建议大家要及时吃掉，因为时间久的话鲍鱼的水分也会流失。

其实，我们在市场购买鲍鱼的时候，可以找摊主要一些海水，这样肯定是鲍鱼最好的存贮方法，这种方法对于沿海地区的朋友更为适用，对于内陆地区的朋友来说反而没有那么友好。不过以上三种方法也可以让大家很好的保存鲍鱼，让大家不用担忧鲍鱼吃不完怎么办。

清蒸鲍鱼一般10-15分钟就可以熟了，冷水下锅，上汽之后再蒸10分钟，蒸出来的鲍鱼口感鲜嫩爽滑，个头大一点的就稍微多蒸几分钟，一般不超过15分钟。蒸的时间太长，鲍鱼的口感会变差，肉质变老，营养成分也流失较多......【查看详情】