不少朋友喜欢吃榴莲,不过都是吃里面的果肉,榴莲壳都是丢了的,这里教大家一道广东特色美食:榴莲壳煲鸡汤,榴莲这么贵,壳壳也不能浪费哦。下面详细说一下榴莲壳煲鸡汤的做法功效,有视频教大家操作很简单,老人小孩都能吃,有补肾、活血散寒、健脾补气、下奶的功效。
1.吃完榴莲,壳子不要丢了,用到把榴莲壳上白色的囊切下来,切成小块,这个囊有独特的香味,用它来炖鸡汤绝了
2.把准备好的鸡肉、猪肉,放进锅中焯一下水,水开之后把肉拿出来洗干净;
3.鸡肉、猪肉处理好之后,放进砂锅中,然后放入榴莲的囊,丢几片生姜、几颗红枣,然后盖上盖子;
4.大火煮开,转小火煲1个小时,然后放几颗枸杞,加一些盐调味就可以出锅了。
做法非常的简单,并且榴莲壳煲鸡汤的味道很是清香鲜甜,营养又美味,男女老少都适合吃。
功效:
1.有补肾的作用,榴莲的果肉是热性的,但是壳中的白囊是降火良物,和鸡肉一起炖汤有滋阴补肾、降火、补气的功效。
2.改善寒性体质,很多女性有的宫寒痛经,可以试试喝榴莲壳煲鸡汤来改善腹部寒冷,还有活血散寒的功效,缓解你的痛经问题。
3.其他功效,健脾养胃,适合坐月子的产妇、脸色蜡黄、体质虚弱的老人、还有夫妻生活不和谐、记忆力衰退、经常疲惫的人。榴莲壳煲鸡汤的性质比较温和,不会大补伤身。
1.酒
尤其是白酒,吃了榴莲之后8小时内不能饮酒,因为榴莲会降低人体对酒精的代谢和分解,加上榴莲和酒都是热性的事物,会让人体在短时间内热度急剧飙升,糖尿病患者这样吃有致死的风险......【查看详情】
1.保鲜膜催熟法
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