家中父母为什么也要吃叶酸

首页 > 饮食养生 > 作者:WEN(原创)2022-06-14

准备怀孕的家庭听到最多的一句话可能就是“吃叶酸了吗?”,备孕怀孕补充叶酸是很正常且十分重要的,但你知不知道家中的父母同样也是需要补充叶酸的重点对象!

随着年龄的增大,心血管会逐步老化,变得脆弱,容易出现三高这一类的慢性疾病,外加上上了年纪之后,胃肠道的消化吸收能力也会变差,对营养的吸收也会出现问题,这其中就包括叶酸。

叶酸是什么?有什么作用?

叶酸也就是维生素B9,最开始的时候是从菠菜中提取出来,故而被命名为叶酸,不仅仅有预防胎儿神经管畸形的作用,还有保护神经的作用,它能够一定程度上减少有害物质对大脑神经的损伤,平常的时候适量补充叶酸,能够推迟大脑退化的速度,改善记忆力,从而起到预防老年痴呆的作用。

更关键的是,叶酸对心血管可以起到一定的保护作用,对高血压尤其是H 型高血压能够起到很好的改善作用。

主要是因为叶酸能够起到降低血液中同型半胱氨酸水平的作用,同型半胱氨酸是细胞代谢产生的一种物质,较高含量会损伤血管内壁。这种物质正常情况下是维持在一个比较低的含量,但如果长期叶酸摄入不足的话便会使它的值升高,增加血管硬化的风险。

而且对于叶酸能够保护心脑血管的这一作用,中国工程院院士张伯礼也强调,建议40岁以后,每人每天吃一小片叶酸。即便是没有心脑血管方面的问题,从预防的角度讲,也建议每天服用一片0.4mg的小剂量叶酸。

为什么叶酸这种物质尤其容易缺乏呢?

因为叶酸存在于各种新鲜水果蔬菜以及动物肝脏中,天然的叶酸状态不稳定,容易在长时间光照或者加热的状态下流失掉,新鲜的水果蔬菜放置超过三天便会有超过一半以上的叶酸氧化损失掉,外加上我们中国人的烹饪习惯多是煎炸炒煮等,这一加工过程差不多会造成食物中80%叶酸的损失。

对于中老年人,胃肠道消化功能比较弱,多会选择长时间炖煮的食物,所以很多老人身体里面的叶酸量是不足的,如果因为脾胃虚寒,平常的时候不会生吃吃新鲜的水果蔬菜,更是会加重叶酸缺乏的这一情况。

而合成叶酸一方面要比食物中的叶酸更稳定,同时也更加有利于人体的吸收,所以中老年人也要及时进行叶酸的补充。在叶酸的选择上,推荐选择带有国药准字号的叶酸,也就是带有OTC标的,如斯利安叶酸。

因为这类叶酸是严格按照药品批准上市程序审批的,在上市销售前经过了一系列的临床试验,不用担心安全问题,更重要的是,作为生产给老百姓的药品,会受到国家非常严格的监管,在价格上面也会考虑大众的接受程度,性价比相比同样是保健类的叶酸要更高,满足身体对叶酸需求的同时避免了不必要金钱的花费。

没有其它特殊情况在服用量上建议每天服用0.4mg的叶酸,如果本身患有高血压或者被诊断为是H型高血压,需要在医生的指导下增大叶酸的服用剂量。

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