鲍鱼怎么保存最新鲜，冰箱冷藏/常温保存/速冻(死一段时间别吃)

鲍鱼是一种味道鲜美且营养价值很高的海鲜，很多人也会买鲍鱼回来之后自己烹饪着食用，有时候买多了不能够一次性吃完，这个时候就需要将其保存起来，那鲍鱼怎么保存最新鲜？可以采用冰箱冷藏、常温保存以及速冻保存，这三个方法保存鲍鱼都是可以保持其鲜味的。

鲍鱼怎么保存最新鲜

1、冰箱冷藏

大家可以将鲍鱼放置在冰箱冷藏中保存，大家可以用冷藏最下层的抽屉来保存鲍鱼，首先将抽屉装满清水，然后将鲍鱼放置进去之后放入冰箱冷藏，在低温的环境下，鲍鱼是可以保存3天的，温度低的话也不用担心会有腥气，低温会使鲍鱼处于休眠的状态，这样可降低其新陈代谢，延长活性。

2、常温保存

如果从市场中买回来的鲍鱼是鲜活的话，就可以将其放置到常温的环境中保存，首先准备一个大盆，然后像盆中加入适量的清水，之后将鲍鱼放置进去，常温一般可以保存3天左右，如果有设备可以往水中打氧气的话，鲍鱼会活得更久一些，一般可以存活5天左右。

3、速冻保存

如果家里有冰柜的话，就可以采取速冻的方式来帮助保持鲍鱼。首先将买回来的新鲜鲍鱼趁其还鲜活的时候直接放入到冰柜中急冻保存，速冻保存是可以最大程度的保留鲍鱼的营养成分和口感的，等到想要吃的时候，就可以直接解冻，解冻之后的鲍鱼和新鲜的鲍鱼是差不多的。

鲍鱼怎么保存最新鲜？上述的三个方法都可以将鲍鱼保存一段时间，并且不会使其鲜味和营养成分流失，大家在购买鲍鱼之后，最好是趁其还鲜活的时候吃掉，在保存的时候优先吃活性不强的鲍鱼，鲍鱼死了一段时间之后就不建议大家继续食用了，很有可能会引起食物中毒。

清蒸鲍鱼一般10-15分钟就可以熟了，冷水下锅，上汽之后再蒸10分钟，蒸出来的鲍鱼口感鲜嫩爽滑，个头大一点的就稍微多蒸几分钟，一般不超过15分钟。蒸的时间太长，鲍鱼的口感会变差，肉质变老，营养成分也流失较多......【查看详情】