鹰嘴豆的八大危害，引起肥胖/不利消化/胀气/过敏/痛风(适当吃)

鹰嘴豆是一种营养比较丰富的食物，其含有维生素、蛋白质、矿物质以及粗纤维等营养物质，适当吃对于人体有好处，但是食用过多也是由于不良影响的，今天介绍鹰嘴豆的八大危害。其中包括引起肥胖、不利消化、营养失衡、胀气、过敏、痛风、便秘以及增加结石风险。

鹰嘴豆的八大危害

1、引起肥胖

鹰嘴豆本身含有比较高的热量，如果长期大量的吃鹰嘴豆的话，身体摄入的热量可能会超过消耗的热量，这就会导致多余的热量在体内转化成脂肪，储存在体内，从而引起肥胖现象。

2、不利消化

鹰嘴豆中含有大量的蛋白质和膳食纤维，偶尔食用，是不会增加胃肠道的消化负担的，如果长期大量食用的话就会导致身体出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，所以肠胃不好人群最好是避免吃。

3、营养失衡

虽然鹰嘴豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，但是其含有的维生素比较少，如果长期单独的食用鹰嘴豆，很有可能会导致身体营养失衡，病情较为严重的患者还有可能会引起营养不良。

4、胀气

鹰嘴豆是一种产气食物，其所含有的一种多糖类物质在胃肠道中被细菌分解的时候会产生气体，如果食用过多的话就很容易会导致腹胀以及排气增多等现象，所以大家最好是不要吃太多。

5、过敏

鹰嘴豆中也含有许多的过敏源，比如铁离子以及蛋白质等等，如果本身就对豆类过敏的话，最好是不要吃鹰嘴豆，否则很有可能会导致皮肤红肿、瘙痒以及起皮疹等不适症状，严重还会引起呼吸困难。

6、痛风

鹰嘴豆中所含有的嘌呤成分相对来说比较高，食用之后很有可能会刺激尿酸水平升高，所以对于本身就有高尿酸血症以及痛风患者来说，最好是不要吃鹰嘴豆，否则很有可能会诱发痛风，不利于病情控制。

7、便秘

鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，但是体内水分摄入不足的话，就很有可能会增加胃肠道的消化负担，容易导致便秘的症状，只是排便困难。

8、增加患有结石风险

鹰嘴豆中含有比较高的草酸，长期摄入草酸是会增加患有结石风险的，特别是肾结石，对于本身就有着结石史的人群来说，最好是不要食用鹰嘴豆，很有可能会导致结石复发。

以上就是鹰嘴豆的八大危害，大家平时在吃鹰嘴豆的时候最好是掌握好摄入量，一次性不要吃太多，否则很有可能会导致身体出现不适症状，适当的食用对于身体还有一定好处。