黄皮果的功效与作用怎么吃，生津止渴/清热降火(可制蜜饯/酿酒)

黄皮果属于一种营养价值很高的热带水果，其吃起来味道酸甜，并且黄皮果的功效与作用也很多，有一定的药用价值，黄皮果能够生津止渴、清热降火、健脾消食以及增强记忆力，黄皮果的吃法也非常的丰富，能够酿酒、制成蜜饯，大家有机会可以适当的吃一吃。

黄皮果的功效与作用

1、生津止渴

黄皮果有着生津止渴的功效，适当的食用黄皮果能够让人感到清爽，特别是有着睡眠不足、口干、眼干等症状的人群食用黄皮果是能帮助改善的。

2、清热降火

夏天比较适合吃黄皮果，能够帮助清热降火、预防中暑。可以将果肉、果皮一起咀嚼之后吞下去，能够起到降火的作用，特别是感觉到口渴和闷热的时候吃黄皮果能够帮助改善。

3、健脾消食

黄皮果中含有丰富的抗坏血酸、氨基酸以及其他的酸性物质，这些物质能够帮助刺激胃酸的分泌，从而加快食物的消化，并且其含有的酚类物质能够有效改善腹胀的问题。

4、增强记忆力

黄皮果中所含有的黄皮酰胺能够促进胆碱能神经元的发育，从而促进乙酰胆碱的释放，帮助抑制乙酰胆碱酯酶的活性来帮助调节胆碱能系统，最终增强记忆力。

黄皮果怎么吃

1、酿酒

黄皮果可以用来酿酒，首先将其洗干净之后把果核挤出，然后放进酒坛中，根据5：1的比例撒入冰糖，然后封紧，让其自然发酵之后就会生出酒浆。

2、制成蜜饯

可以将黄皮果连同皮一起做成蜜饯食用，首先把果核挤出，然后将果肉晒干后加入蜂蜜和川贝一起浸煮。入味以后再风干，之后就可以吃了。

以上就是关于黄皮果的功效与作用的介绍，黄皮果不仅可以作为一种水果食用，其还有着一定的药用价值，夏天吃最合适，并且吃法除了上述所说，还可以直接洗干净吃或者是炖鸡汤。