猴头菇最忌三种食物，草酸/高蛋白/高维生素C(损害肾脏功能)

猴头菇是一种食物也是一种药材，具有非常好的养生效果，特别是对于有胃病的人来说，食用猴头菇可以帮助养胃，但是，猴头菇最忌三种食物，分别是草酸食物、高蛋白食物以及高维生素C食物，这三类食物是不建议与猴头菇一起食用的，容易引起身体的不适。

猴头菇最忌三种食物

1、草酸食物

草酸食物大葱、芹菜等，这是因为猴头菇本身就含有比较高的草酸，虽然在烹饪的时候有一部分的草酸会被分解，但是还是会残留有一部分，如果再与草酸高的食物同时，就会导致身体摄入过多的草酸，从而引起腹泻等消化不良的症状。

2、高蛋白食物

高蛋白食物一般包括鸡胸肉、鱼、酸奶、豆类以及瘦肉等等，这类食物与猴头菇一起食用的话就会给肾脏带来一定的负担，长期这样吃就会使肾功能受到一定的损害，严重可导致肾功能不全，所以一定要避免一起食用。

3、高维生素C食物

维生素C是人体所必须的营养物质，平时适当的食用维生素C含量高的食物对身体是非常好的，但是这类食物却不适合和猴头菇一起食用，这是因为会让维生素C的营养价值被降低，造成不必要的浪费，所以不建议一起吃，常见高维生素C食物包括樱桃、猕猴桃、草莓以及橙子等等。

1、猴头菇猪肚汤

猴头菇猪肚汤适合脾胃虚弱以及脾胃虚寒的人群食用，这是因为猪肚有着健脾胃、补虚损的功效，而猴头菇有着健脾养胃以及补充营养的作用，这道题可以促进消化和吸收，非常养胃。

2、猴头菇鸡汤

猴头菇有着助消化以及利五脏的作用，而鸡肉能够温中益气，两种食材一起煲汤喝，能够增强二者的功效，这道汤品适合老年人或者是身体比较亏虚的人服用。

猴头菇最忌三种食物就是上述所说的三种，而正确的利用猴头菇煲汤喝，是非常有营养价值的，特别是对于胃不好或者是身体不好的人来说，有很好的滋补效果，大家平时可以试着煲汤喝一喝。

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