吃完蚕蛹千万别碰5种食物，豆浆/柿子/鸡肉/海鲜/鸡蛋(禁忌)

蚕蛹是高蛋白营养丰富的食品，但是大家在食用蚕蛹的时候需要注意，不要与某些食物同时食用，尤其是吃完蚕蛹千万别碰5种食物：比如山楂、石榴，富含鞣酸，和蚕蛹同吃会形成难消化的物质；草莓、韭菜、菠菜、空心菜、李子富含草酸，影响人体的消化和吸收。

吃完蚕蛹千万别碰5种食物

1、豆浆：豆浆富含植物蛋白和营养素，但是不能与蚕蛹同时食用。因为蚕蛹含有较高的维生素B1，而豆浆含有叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，这种物质会抑制维生素B1的吸收，降低蚕蛹的营养价值。

2、鸡肉：蚕蛹含有一种叫做蚕蛹酶的物质，鸡肉含胶原蛋白，这种物质会抑制蚕蛹酶的活性，影响蚕蛹的消化和吸收。

3、鲤鱼：鲤鱼肉中含有硫胺素酶，这种物质会破坏蝉蛹中的维生素B1，降低蚕蛹的营养价值。

4、柿子：蚕蛹中含有大量的蛋白质和酸性物质，而柿子含大量鞣酸，这种物质会与蚕蛹中的蛋白质结合形成难以消化的物质，影响人体对蚕蛹的消化和吸收。

5、绿茶：绿茶中的茶多酚会与蚕蛹中的蛋白质结合形成难以消化的物质，影响蚕蛹的消化和吸收。

另外还有：

1、海鲜：海鲜本就是易过敏食物，在吃蚕蛹的时候吃了海鲜可能会引起过敏症状发生，症状严重甚至导致死亡。同样的原因，像芒果、菠萝、螃蟹等易致敏的食物，也不宜和蚕蛹同吃。

2、鸡蛋：两种食物都富含蛋白质，一起同吃太多的话，可能会给身体增加负担，导致消化不良，出现腹部胀痛、腹泻等症状。

山楂、石榴，富含鞣酸；草莓、韭菜、菠菜、空心菜、李子富含草酸，这些食物也不宜和蚕蛹一起吃。

正常人一天吃几个蚕蛹

30-50克，大概10个蚕蛹就行了，控制好用量，长期大量吃的话每天最多吃3、5个，不然会导致肥胖、高血脂。

食用蚕蛹时最好单独食用，不要与其他食物同食。选择新鲜的蚕蛹，烹饪蚕蛹时，需要将其彻底煮熟，杀灭细菌和寄生虫，避免对身体造成危害。