肾小球肾炎是一种肾脏疾病，一般指慢性肾小球肾炎，其特征是肾脏中的过滤机制发生炎症，称为肾小球肾炎。当肾小球发炎时，它们不能有效地从血液中去除废物和液体。要控制血液中的废物量，你需要遵循通过咨询你的医生制定的适当饮食改变。
慢性肾小球肾炎饮食
- 如果病人在医院休息，并且以前没有营养不良的历史，他的能量摄入可以减少。第一周，他最好吃蔬菜汤来清理系统。之后，病人可以开始吃水果。水果饮食应该持续5天，然后在下一周给他奶和水果饮食。开始之后，逐渐进行素食。
- 慢性肾小球肾炎饮食包括牛奶，最好是山羊奶，蔬菜如胡萝卜，黄瓜，芹菜，坚果和水果如橘子，菠萝，葡萄，桃子和苹果。为肾脏添加舒缓食物如香蕉，木瓜，鳄梨和香菜等。椰子水是一种众所周知的利尿剂，可以在初始阶段使用。
- 在少尿素血尿素水平升高的情况下，蛋白质是有限的。在这种情况下，肾小球肾炎饮食应该在0.5克蛋白质/公斤体重。
- 为了使肾小球肾炎饮食可口，你可以包含极少量的乳化和易消化脂肪，如椰子油和橄榄油。
- 如果血液中含有过多的钠，肾脏会保留水分，导致高血压。这会进一步拉伤你的肾脏，并会使疾病恶化。由于少尿，水肿和高血压的存在，最好限制钠摄入量。肾小球肾炎饮食中的钠限制为500至1000毫克/天。最好避免加工食品，盐渍小吃，加工肉类和食盐。
- 严重尿毒症患者肾功能不全时，可能会导致钾中毒和高钾血症。这增加了心脏骤停的风险。在这种情况下，水果和果汁受到限制。此外，避免香蕉，橘子，菠菜，西红柿，豆类，坚果和乳制品，因为它们富含钾。
- 在肾小球肾炎的情况下，摄取液体取决于肾脏形成和排泄尿液的能力。在24小时内通过的尿液量加上500ml每日不知觉的损失决定了液体的摄入量。在肾小球肾炎的后期阶段或治疗的初始阶段，流体被限制在最低限度。
慢性肾小球肾炎饮食禁忌
肾小球肾炎饮食应避免以下情况：
- 含草酸的食物，如巧克力，可可制品，菠菜和大黄。
- 加工食品和肉类。
- 糖果糖果项目
急性肾小球肾炎饮食
急性肾小球肾炎是一种病症，其中内部肾脏结构提供血液流向肾脏，过滤尿液（肾小球）发炎。这会损害肾脏过滤尿液的能力，从而导致体内危险水平的流体和废物堆积。
急性肾小球肾炎最常见于2至12岁之间容易频繁感染链球菌的男孩。治疗期间的主要目标是减轻肾脏在治愈和恢复功能时的压力。
建议饮食改变限制钠，蛋白质和液体摄入量。如果没有营养不良的证据，应建议对氮质血症患者进行蛋白质限制。
建议卧床休息，直到肾小球炎症和循环阻塞消退。在病人恢复过程中长时间不活动无益处。
推荐并排除的食物和菜肴
- 面包和糕点。面包，蛋糕，松饼和无盐酵母盐。不包括：普通面包加盐面粉;
- 汤。素食蔬菜，谷物，土豆；水果是有限的 - 牛奶。煮沸后，用黄油，酸奶油，香菜，柠檬酸，醋，洋葱等填充。不包含：带豆类的肉类，鱼类和蘑菇肉汤。
- 肉类和家禽。低脂牛肉，小牛肉，肉和猪肉，羊肉，兔肉，鸡肉，火鸡；煮沸后烘烤，煮沸后轻轻炒。碎片或切碎的形式。煮熟的舌头。不包括：不含煮沸，香肠，熏制，罐装的油腻，油炸和炖菜。
- 鱼。瘦，适度肥胖，煮熟，然后烘烤，一块切碎的塞满沸腾后溢出。排除：脂肪类型，盐渍，熏鱼，鱼子酱，罐头。
- 乳制品。牛奶，奶油，牛奶饮料，奶酪和奶酪菜，胡萝卜，苹果，大米；酸奶油。不包括：奶酪。
- 蛋。蛋黄添加到盘子里。全蛋 - 2个。（煮沸，炒） - 减少肉，鱼或奶酪。
- 谷物。各种谷物（包括西米，大米，玉米，大麦）和意大利面食的任何准备。不包括：豆类。
- 蔬菜。任何烹饪中的土豆和蔬菜。不包括：豆类，洋葱，大蒜，萝卜，萝卜，菠菜，腌渍，腌制蔬菜，蘑菇。
- 小吃。没有咸菜，水果沙拉;
- 水果，甜点和甜食不同的水果和浆果，奶酪和香肠，果冻，果冻，蜂蜜，果酱，糖果，冰棒。不包括：巧克力。
- 酱和香料。番茄，牛奶，酸奶油；水果和蔬菜，糖醋酱；洋葱酱和煮洋葱和烤洋葱。香草醛，肉桂，柠檬酸，醋。不包括：肉，鱼和蘑菇酱，胡椒，芥末，辣根。
- 饮料。茶，弱咖啡，果汁，水果和蔬菜。肉汤臀部。不包含：浓咖啡，可可，矿泉水，富含钠。
- 脂肪。无盐，融化的牛和精炼植物油，软无盐人造黄油；有限 - 猪油。
急性肾小球肾炎饮食注意事项
- 减少饮食中的钠。食物准备不含盐，首选盐面包，咸味故意排除产品（香肠，罐头食品，奶酪，橄榄等）。在这一点上，水肿和高血压使得食品有2-3克盐。
- 流体的消耗量可以超过400-600mL，分配给前一天尿液中的患者。高盐饮食可完全饮食，或服用利尿剂。由于年龄相关的老年人肾功能衰竭的能力不应该局限于接受液体和盐分限制不应过多（至少4-5克/天），因为年龄较大容易干扰液体和电解质的平衡。
- 在有需要卧床休息时，每千克正常体重需要30千卡热量，平均每天2000-2100千卡。
- 饮食中的蛋白质含量应满足生理需求的下限，不超过患者正常体重每公斤体重0.8-0.9克的总蛋白质 - 50％的动物来源。蛋白质摄入量应控制血液生化指标，排除肾功能衰竭的表现。当急性肾小球肾炎形式没有肾功能不全蛋白质摄入量可增加到1-1.1克/千克。
- 在高血压或水肿食谱中，食盐从饮食中完全排除平均1-2周的发病。由于富含蔬菜，水果，谷类食品，土豆煮熟的土豆，含钾食盐替代品，日粮中的钾含量增加，从而减少了时间限制或排除盐分。
- 用番茄汁和其他酸性，柠檬酸，弱醋，煮洋葱，辛辣蔬菜，中等香料来改善食物的口感。食物准备的各种菜肴和烹饪技术非常重要。例如，蔬菜可以生吃，煮，蒸和轻烤。
