黄芪质量好坏鉴别，优质黄芪颜色微黄且均匀(4方面判断黄芪好坏)

黄芪属于一味较为常用的补气药物，其性微温、味甘，有着利水消肿、补中益气等功效，黄芪质量好坏鉴别可以从其颜色、品质、干度以及味道来进行鉴别，市面上有些不良商家会用蓝花棘豆干燥的根来冒充黄芪，所以大家在购买的时候一定要选择正规的渠道和值得信赖的商家购买。

黄芪质量好坏鉴别

1、看颜色

黄芪质量好坏鉴别首先就需要观看黄芪的颜色，一般优质的黄芪其表皮会微微的发黄，并且颜色比较的均匀，而，劣质的黄芪颜色会有的黄一些有的白一些，这种情况主要是在黄芪没有真正成熟的时候就采摘了下来，并且为了好卖而熏制过，这种黄芪不建议购买。

2、看品质

优质的黄芪其表面不会存在有腐烂和变质的情况，如果存在有小点的变质情况的话，也是比较正常的，因为黄芪中含有一定的糖分，所以在储存的过程中可能会有少量的变质出现，但是如果变质的情况比较多的话，就属于劣质黄芪，不建议购买。

3、看干度

优质的黄芪其干度应该以及不干不湿的状态为最好，大家在购买的时候可以用手抓一把用力的攥紧，如果不会碎并且还能够团在一起，当手松开之后还可以自然的松散，那么这个干度就是刚刚好的。

4、尝味道

优质的黄芪一般尝起来味道是甜的，这种黄芪的品质就比较好，有一些黄芪因为其品种和产地的不同在尝起来的时候味道会微苦带有一丝甜味，这种微苦与发霉后的苦是不同的，大家在尝的时候感觉到到霉味、异味说明黄芪的品质不行。

大家在购买黄芪的时候，可以从其颜色、品质、干度以及味道来判断其质量究竟好不好，大家在购买黄芪的时候一定要选择正规渠道购买，以免买到假冒伪劣产品，影响药效。