中医角度看开水冲鸡蛋加冰糖，补脾润肺/补气/清热降火(6大功效)

开水冲蛋是指将生鸡蛋磕到碗里，然后用沸腾的开水将蛋白烫熟，但是蛋黄是液体状态的，这种鸡蛋也被称之为“溏心蛋”，中医角度看开水冲鸡蛋，认为其有化痰、润肺以及利咽等作用，对于治疗支气管哮喘等疾病有一定的作用，并且还有着补气的功效。

中医角度看开水冲鸡蛋

1、补脾润肺

中医中认为，稀蛋黄是入脾经，而开水冲蛋蛋白是入肺经，食用之后有着补脾润肺的功效，在冲蛋的时候加入蜂蜜就有止咳、润燥、解毒等功效，食用时候能够预防和辅助治疗咳嗽、贫血以及便秘等疾病，还有着安神、提高睡眠质量的作用。

2、有补气功效

中医治疗角度认为，开水冲蛋还有着补气的功效，特别是因为气虚所导致的精神倦怠、抵抗力下降、面色苍白以及四肢无力等症状有着很好的缓解作用，适当的食用开水冲蛋，有着很好的补气作用，能够增强身体免疫力和提高精神。

3、清热降火

从中医的角度还认为食用开水冲蛋有着辅助清热降火的功效，特别是身体出现喉咙肿痛、干咳等上火症状，就可以食用开水冲蛋来缓解症状。

4、润肠通便

对于有着便秘症状的人来说，食用开水冲蛋能够帮助缓解便秘症状，这是因为其所含的水分和油脂能够起到润肠通便的作用。

5、滋阴补血

中医食疗认为开水冲蛋加冰糖有着非常好的滋阴补血的功效，这是因为鸡蛋属于滋阴圣品，而冰糖的甘甜能够和脾胃，增强脾胃功能，所以开水冲蛋加冰糖能够滋阴补血、降火。

6、清热去火

中医认为开水冲蛋加香油有着清热去火、助睡眠的作用，建议晚上食用，能够使睡眠质量更好，平时出现上火或者是感冒的问题，也能够这样食用，有着清热去火的作用，还能够止咳。

以上就是用中医角度看开水冲鸡蛋，开水冲蛋的功效还是有很多的，但要注意的是，由于开水冲蛋不能完全的将鸡蛋烫熟，为了防止病菌感染，最好是用无菌蛋或者是将鸡蛋壳做消毒处理。