我们在夏天的时候,经常会购买菠萝或者是凤梨吃,很多人都觉得明明凤梨差不多,甚至感觉吃起来的口感也并没有什么区别,那么为什么会将它们分类,甚至是凤梨的价格还要更贵呢?其实凤梨和菠萝的区别还是挺大的,大家仔细观察就能看出来。
1、叶子形状区别
一般我们买菠萝的时候,会感觉菠萝的叶子十分扎手,这是因为菠萝的叶子上有很多的锯齿,而我们凤梨的叶子上则是十分光滑,并没有什么锯齿,两者看叶子就能够看出来很明显的差别。
2、看肉刺
我们一般买的菠萝都是有很多眼的,这是因为我们的菠萝在切开后需要剔除里面的肉刺,否则吃起来会十分的影响口感,但是凤梨在切开后就是十分光滑的,只是平整的果肉,并没有什么肉刺出现。
3、看果槽
一般我们的果槽也被叫做牙眼,就是在菠萝还没有切开的外观部位,一般菠萝的果槽都比较深,并且我们摸起来还感觉十分扎手,这也是为什么菠萝切开后要挑肉刺的原因,而凤梨的果槽一般都比较浅。
4、看味道
一般我们的菠萝在切开以后,是不能够立刻吃的,需要泡一下盐水,否则会刺激到我们的口腔,造成我们的口腔疼痛,但是凤梨是不需要经过泡盐水这个步骤的,一般在我们切开后就可以食用。
其实在最开始的时候,菠萝和凤梨都是指同一种类型的水果,就是番茄和西红柿的区别,不过后来台湾引进了一种更好的菠萝品种,也就是我们现在吃的凤梨,市面上为了区别这两种水果的不同,于是把原先的水果叫做菠萝,把后来引进的水果叫做凤梨。
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