空气炸锅的危害太可怕了，央视曝光可能产生致癌物(4个缺点)

空气炸锅由于无油烹饪、低脂肪的标签而大火，很多人都纷纷购买空气炸锅使用，但是不知道的是空气炸锅的危害太可怕了，使用空气炸锅可能会产生有毒气体、致癌物质，长期食用空气炸锅做出来的食物也不利于营养均衡，空气炸锅虽然做饭方便，但也不建议经常使用。

空气炸锅的危害太可怕了

1、产生致癌物质

空气炸锅的危害太可怕了，其中的危害之一就是可能会产生致癌物质，空气炸锅虽然可以无油烹饪，但是烹饪的温度一旦高于120摄氏度，就会产生一种叫丙烯酰胺的致癌物质，如果空气炸锅的烹饪时间过长，产生的这类物质就会越多。

2、产生有毒气体

空气炸锅的烤盘通常涂有一层可以使食物不粘锅的涂层，这层涂层有可能会含有有毒的化学物质，一旦放入空气炸锅中，受到高温的烘烤，这些化学物质就有可能会产生有毒的气体。

3、不利于营养均衡

空气炸锅做出来的食物是经过高温炸制，这种方法会使食物失去多种维生素等营养物质，同时，有些食物的脂肪酸分解后会产生有毒物质，长期吃空气炸锅做出来的食物是不利于营养均衡的，偶尔吃一次没问题。

1、噪音大

空气炸锅使用起来会有比较大的噪音，厨房本来就空间比较小，空气炸锅使用时发出的类似于鼓风机的声音就会形成比较大的噪音污染，如果房子隔音不好，还可能打扰到其他人。

2、烹饪空间小

空气炸锅内部的烹饪空间非常小，不能够放下比较多的食物，如果想要烤制更多的食物，只能分开多次制作，对于吃饭人数较多的时候，空气炸锅就显得比较鸡肋。

3、烹饪功能不全面

空气炸锅的烹饪功能不是很全面，比较适合烹饪肉类食物，对于面包、布丁、蛋挞等甜品就不适合用空气炸锅，烤箱的烹饪功能要比空气炸锅更丰富，空气炸锅能做的食物烤箱基本上都能做。

4、清洁难度高

空气炸锅的烤盘一般会涂有一层涂料，这层涂料不适合用普通的清洁剂进行清洗，可能会破坏涂料的完整性，需要使用专门的清洁剂才能够轻松的清洗烤盘。