蛋白粉是一种用于帮助人体补充蛋白质的保健食品，一般只有在人体缺乏蛋白质的前提下才需要服用蛋白粉，如果身体并不缺乏蛋白质而盲目服用蛋白粉反而会给健康带来危害。保健食品都有相应的保质期，不过像蛋白粉这类的保健食品在过期之后性状不会立即发生改变，看起来还像是没有过期一样，这时丢弃觉得可惜，吃下去又担心有健康隐患，那么蛋白粉过期可以吃吗?
蛋白粉过期不建议再使用了，即使是独立包装还没有开封的蛋白粉也同样是不建议食用。
蛋白粉中含有丰富的蛋白质以及其他的营养成分，这些物质也恰好非常利于细菌的滋生与繁殖，各种小虫子更是喜欢这种营养丰富的环境，如果保存蛋白粉的条件不是特别好，那么蛋白粉极有可能被污染，过期之后的蛋白粉更会出现肉眼难以分辨的变质情况，如果食用这种蛋白粉一定会对健康造成影响。
开封后的蛋白粉要尽量在30天之内吃完，如果保存条件良好，在保质期内将蛋白粉吃完即可。蛋白粉开封后要尽量保存在阴凉干燥的环境中，在蛋白粉未到保质期之前将其食用完。
