胆结石最怕三个蔬菜水果,辣椒/韭菜/菠菜加重结石(忌酸性食物)

首页 > 饮食养生 > 作者:HUI(原创)2023-03-06

注意,患上胆结石之后要么吃药要么手术,仅靠食疗只能减轻一些症状,平时多注意饮食有一定的好处,比如胆结石最怕三个蔬菜:韭菜、洋葱、辣椒,这些刺激性的食物,以及容易产生气体的食物,都会影响到胆结石患者的病情。

胆结石最怕三个蔬菜水果

1、辣椒(辛辣刺激)

还有芥末、胡椒、咖喱、五香粉,还有烟酒咖啡等等,这些辛辣刺激的食物会刺激胆囊的收缩,导致胆结石发作,患者会很痛,并且病情会加重。

2、韭菜(产生气体)

还有大蒜、洋葱、芹菜、竹笋、马铃薯、萝卜、黄豆、香蕉、苹果等。这些食物不能吃多了,因为大多数的胆结石患者,消化功能都有所下降,尤其是合并胃十二指肠病变的患者更不能吃,在肠道内产生大量的气体,导致腹胀。

3、菠菜(富含草酸)

像菠菜、豆角、竹笋、苦瓜、香菜、韭菜、苋菜等。这些食物草酸钙含量较高,像草酸钙结石就是比较常见的结石,如果草酸的摄入量太多,不能够完全的被人体吸收,就导致结石的加重。

胆结石患者必须忌口高胆固醇食物

像蛋黄、蟹黄、动物的内脏、皮蛋、巧克力、猪油、油炸食品等。过高的胆固醇会刺激胆囊收缩。还有要少吃糖,会导致肥胖,增加胰岛素的分泌,胆固醇累计过高诱发胆结石。另外每天食盐的摄入量要少于5克,避免太闲的食物加重肾脏负担。

患上胆结石之后一定要忌口,不能吃酸味太重的食物,比如山楂、杨梅、桔子、李子、柠檬这些水果,要多喝水,多吃核桃、花菜、番茄、淡水鱼、以及富含维生素K、维生素A的食物,胡萝卜、黑木耳、橙子都可以适量吃。

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