生姜怎么保存不干不烂不发芽，切片冷冻法能放一年还新鲜

生姜是我们炒菜时候经常用到的调料，如果一下子买太多很容易放腐烂，生姜的价格可不便宜，就这样放丢了的话，还是很可惜的，下面教大家生姜怎么保存不干不烂不发芽的方法。

生姜怎么保存不干不烂不发芽

1、切片冷冻法

把生姜洗干净沥干水分，然后切成丝或者切成片，装在保鲜盒里放冰箱冷冻保存。想吃的时候就拿几片生姜出来就能直接炒菜，这样存放的生姜几个月都不会变质。不过一整块的生姜不要直接冷冻，拿出来后需要很长的解冻时间，解冻完了生姜也坏了不能吃。

2、埋沙法

准备一盆干燥的沙子，再把生姜先晾两天，晾干水分之后埋在沙子里面，放在阴凉处可以放一年，想用的时候挖出来生姜还非常的新鲜。注意沙子和生姜都要保持干燥。

3、大米储存法

大家找不到沙子，用大米也是一样的，把表面干燥的生姜埋进大米里面，隔绝生姜与湿空气的接触，也能让生姜保鲜很长一段时间。

4、干燥纸巾保存法

把生姜晾晒1-2天，表面完全干燥之后，用纸巾把生姜包裹起来，充当一个干燥剂的效果，然后在纸巾外面包裹一层保鲜膜，彻底隔绝空气，然后把生姜放在阴凉处就行了。

上面的方法都非常实用，大家可以试试。另外生姜不要直接放进冰箱冷藏室里了，会加速生姜的变质。日常没有用完的生姜，擦干水分放在通风处，也能保持2-3天不坏。完整的生姜就按照上面说的方法去存放就行。

1、冰箱冷藏

大家想要保存大蒜，可以将它放在冰箱中进行保存，将大蒜瓣放进密封盒中盖好，到时候可以直接从里面取用，如果用包装袋也可以，同样是要将其外皮去除后放入，保鲜袋的话，要排出其中的气体......【查看详情】