如果榴莲没有熟的话，就要注意催熟，榴莲不熟要怎么放才能熟，可以和熟透的香蕉、苹果放在一起，而吃不完的榴莲也要注意妥善保存，剥开的榴莲怎么保存才新鲜时间最长，冷冻冷藏都可以，直接将其放在保鲜盒中，再放进冷藏室，可以保存1到3天的时间。
1、冰箱冷藏
榴莲已经熟了的话，可以将榴莲和壳直接放进冰箱，可以用保鲜膜或者是报纸将其包裹住，如果榴莲已经剥开的话，大家也可以将其放在冰箱冷藏，直接将其放在保鲜盒中，大约可以放个1到3天的时间，建议尽早吃完是比较好。
2、冰箱冷冻
冰箱冷冻层的位置一般不会很大，而榴莲是个头比较大的水果，大家可以将外壳去掉，取出其中的榴莲果肉，接着就可以用保鲜膜，将果肉包裹起来，随后就可以直接放进冰箱的冷冻室了，1个月的时间是没有问题的，这种方法虽然可以保存较长的时间，但是如果一不小心放久了。它也会变质的，尽快吃完是最好的。
3、常温保存
除了放在冰箱中进行保存之外，大家也可以直接常温保存，水果店售卖的榴莲，有的就是放在常温下的，注意将其放在阴凉处保存，大约1到2天是可以的，注意观察其是否变质，注意有没有酸味或者酒味，如果有的话，多半是变质了，那么就不要吃了。
榴莲的保存是有上面的三种方式，剥开的榴莲怎么保存才新鲜时间最长，其实冷冻冷藏都可以，不管是剥开的，还是说没有剥开的，只要方法得到，就可以保存一定的时间。
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