裙带菜和海带的区别哪个好图片，裙带菜含钙量高(5大不同)

裙带菜和海带的区别，很多朋友傻傻分不清，两者都是可食用藻类，但它们所属的科目不一样，含碘量、口感、外形都不同，差别还是挺大的。关于裙带菜和海带哪个好？下文也有图片帮助大家分清楚。

裙带菜和海带的区别

1、营养价值不一样

可以看到，海带的碘含量比裙带菜高不少，不过裙带菜的钙、镁、锌都比海带要高，从营养价值方面看，裙带菜要更甚一些。

2、外形不同

裙带菜是片状，像裙带一样，加工后的裙带菜都是长条条状的，并且比较薄。海带是比较厚一点的，外观像蒲扇一样，颜色是橄榄褐色。裙带菜的颜色比海带浅，但要更绿一些。

3、品种不一样

裙带菜是翅藻科，又叫做“海白菜”，比较耐高温，在有暖流的海洋中生长的很好。海带是海藻科，长在海底的岩石上。

4、生长周期不一样

裙带菜的生长周期是一年，海带的生长周期长达多年，是多年生植物。

5、口感不同

裙带菜富含氨基酸，味道鲜美爽滑，因为质地薄，所以吃起来是滑嫩的。海带口感就更有韧劲一点，入口爽脆，比较厚实。

裙带菜通常用来煮汤或凉拌，海带可以煮汤，也可以凉拌、炒菜吃法很多。不管是裙带菜还是海带，它们的含碘量都很高，像甲状腺疾病的患者需要忌口，还有裙带菜性质寒凉，脾胃虚寒、腹泻的人不建议吃。