鹅蛋煮多久能煮熟大火还是小火，水开后煮10分钟左右先大火再小火

鹅蛋比普通的鸡蛋大很多，它的营养价值也很高，吃法也很丰富，黄瓜炒鹅蛋、丝瓜鹅蛋汤、丝瓜鹅蛋汤，最简单的做法就是水煮鹅蛋，那么鹅蛋煮多久能煮熟大火还是小火，一般12到15分钟就能熟，没熟的鹅蛋不要吃。

鹅蛋水开后煮10分钟左右

1、对于没有熟的鹅蛋自然是不建议吃的，吃了可能会让肠胃不适的，大家在煮的时候，一定要注意对于时间的把握，大家可以将鹅蛋清洗干净，之后再锅中加入冷水，水开了之后就可以煮12到15分钟的时间了，这是再水开后计算的时间，要注意水煮蛋时间过久的话，也不利于消化吸收的，也会导致营养物质的散失。

2、对于煮鹅蛋的时间，大家大致把握一下，一般在水开之后煮十分钟左右的样子，煮蛋的时间也与大家使用的锅有关，想要更快的话，可以用高压锅煮鹅蛋，不要10分钟就能熟，大致要五到六分钟的时间。

3、大家在煮鹅蛋的时候可以用冷水下锅，避免破壳，之后水开后煮的时间一般在10分钟左右，有人建议不超过10分钟，时间长了蛋清显老，大家自己大致把握，大约都是在10分钟前后的样子，而要是蒸鹅蛋羹，它在水沸之后蒸8到10分钟，要是腌制的咸鹅蛋的话，就要注意煮12到15分钟的时间。

4、至于火候，将冷水放入锅中大火煮沸之后再转小火，再煮十多分钟左右的时间就可以，大家可以试着夹一下蛋，如果它能不滑落，那么就是熟了，熟了的鹅蛋也需要剥壳才能吃，大家可以将其放在冷水中浸泡一下，更好剥开。

一般我们煮鸡蛋的时候都要花一定的时间，鹅蛋比鸡蛋大很多，煮的时间也是要稍微长一些的，可以用冷水煮，一般水开之后煮10分钟左右就能熟，注意先大火再转小火，当鹅蛋煮好了，温度适宜可以吃，但是注意有些人不能吃。

感冒发热是一种常见的病症，在发烧的时候，就不要吃鹅蛋了，因为再次期间人体的消化能力大大降低，不好消化这种高蛋白质的食物，吃了容易腹泻、腹胀，引起身子不适。不过不小心吃了鹅蛋也没有关系......【查看详情】