糯米粉可以做什么好吃的简单方便，4种甜食的食谱做法

糯米粉可以做什么好吃的简单方便？红糖糍粑、年糕、青团、驴打滚、糯米饼、酒酿圆子、糍米糍等等美食，都是用糯米粉做的，下面给大家介绍几种好吃的甜点做法。

糯米粉可以做什么好吃的简单方便

一、糍米糍

1、160克糯米粉、40克白糖、200克清水或者是牛奶，搅拌成糊状，不能太稀了。

2、搅拌好的糯米糊倒入平整的盘子中，上蒸锅盖盖子蒸25分钟。然后在刮刀上面沾清水，把糯米团来回的翻拌，帮助快速的散热，然后放着备用。

3、准备自己喜欢吃的水果，芒果、火龙果都行，去皮切小块备用。

4、手上沾一些清水，取一块糯米团按成饼状，放芒果，然后封口捏紧即可。

5、最后粘上椰蓉就做好啦。注意操作过程中一定要粘清水，不然会粘手。

二、红糖糍粑

1、糯米粉中加白糖、水，和成面团，同样的上锅蒸15分钟；

2、取出糯米团放凉后切条，放进油锅中炸至两面金黄捞出备用；

3、然后在糍粑条上均匀的裹黄豆粉和一点白糖，淋上红糖水就可以了。

三、黑芝麻汤圆

1、适量的花生仁、核桃仁，放进无水无油的锅中翻炒变色，然后和黑芝麻一起放入破壁机中打成粉；

2、然后把糯米粉加一点水，搅拌成絮状，然后揉成面团，放一边醒发30分钟；

3、芝麻粉加一点红糖水，搅拌均匀后搓成圆球，把汤圆面捏成薄片，把馅料包起来搓圆即可。

四、糖不甩

1、锅中加200克清水烧开，然后到300克糯米进去，搅拌均匀给烫熟搅拌成面絮状，然后趁热揉成光滑的面团，然后放一边醒发10分钟；

2、平底锅中放核桃仁，小火炒出香味，然后把白芝麻小火炒干炒至微黄变色，和核桃一起混合均匀，放凉后加适量白糖，搅拌均匀备用。

3、醒好的面团搓成小圆球，起锅烧水，水开倒糯米丸子，小火煮至漂起就是熟了，捞出来放入凉白开中浸泡，可以让糯米团口感Q弹；

4、然后锅中放80克红糖、100克的清水、3片生姜，煮至红糖融化，再加煮好的糯米丸，小火慢煮，用勺子不停搅拌，防止粘锅，煮至红糖浓稠就可以盛出，最后加上核桃芝麻碎就可以出锅了。

糯米粉还可以制作很多美食，像年糕、青团、驴打滚、糯米饼都行，不过需要注意的是，一次不能吃太多，糯米本身不好消化，日常适量吃还有温补脾胃的功效。