螃蟹哪些部位不能吃图解，新手怎么吃螃蟹(心胃肠腮不能吃)

又到了吃螃蟹的好时候，不过螃蟹虽然美味，吃起来还有点麻烦，如果是第一次吃螃蟹的话，会有点无从下手的感觉。下面就教你新手怎么吃螃蟹，重点注意螃蟹哪些部位不能吃图解，像蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠，这4个部位是不能吃的，螃蟹的蟹肉、蟹黄或蟹膏可以吃。

新手怎么吃螃蟹（螃蟹哪些部位不能吃图解）

1、首先剪掉螃蟹的蟹钳和蟹腿，里面是有肉的，等肉放凉了会比较好脱壳，所以我们先放到一边，最后来吃。

2、然后，把螃蟹肚脐上的小盖子掀开，这是螃蟹的蟹肠，公蟹的蟹肠是尖尖的三角形，母蟹的蟹肠是圆形，这块肚脐是螃蟹的排泄口，很脏不能吃。

3、接着把螃蟹的盖子打开，我们可以先吃这个蟹盖的部分，用筷子把蟹黄挑出来吃掉，在这个里面会有一个“三角锥形的蟹胃”，挑出来不要，这个是连接刚刚那个蟹肠的器官，这个很脏不能吃。

4、蟹盖吃完了，我们再来吃蟹身，用剪刀把螃蟹腹部两边，一条条的须须剪掉，这个是蟹腮，用来呼吸的，很脏不能吃。

5、然后蟹身的正中心有个黑膜，在黑膜的下面，是蟹心，类型六角形的白色物质，这个蟹心极寒，不能吃。

6、把蟹腮和蟹心去掉之后，螃蟹生下来的蟹黄、蟹膏、蟹肉就都可以吃了，可以沾着醋吃，吃完之后把蟹身掰开，里面还有蟹肉。对了，最后不要忘了我们第一步取下来的蟹腿，里面还有很多肉。

现在我们来总结一下，螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这4个部位是不能吃的。整个过程虽然看起来繁琐，但吃完一个螃蟹之后大家就会很熟悉了。

1、不吃生螃蟹

现在很多人喜欢吃醉蟹，也就是用酒泡螃蟹，然后生吃。这种吃法非常危险，不要轻易尝试。因为螃蟹本身生长环境的因素，它是非常脏的，体内有较多细菌和寄生虫，生吃活蟹可能会引起食物中毒，严重的被寄生虫寄生有生命危险......【查看详情】