三种人不宜吃鹅蛋，嘌呤过高痛风人群不能吃(儿童吃了长高)

鹅蛋富有丰富的蛋白质，营养价值也极高，非常受大众的喜爱和欢迎，但是却有三种人不宜吃鹅蛋，分别是痛风患者、肝炎患者和过敏人群，吃了之后不仅对身体没有好处，反而会使病症加重，危害自己的身体健康。

三种人不宜吃鹅蛋

1、痛风患者

痛风是一种复杂的关节疾病，导致痛风最重要的原因就是饮食习惯。鹅蛋中富有丰富的嘌呤，会在人体里分解后是人体尿酸升高，从而造成我们痛风病症更加严重。除了鹅蛋，大家还可以看看痛风忌口食物一览表，在饮食方面注意忌口。

2、肝炎患者

肝是我们排毒消化的重要器官，但是鹅蛋富有丰富的蛋白质和胆固醇，吃了鹅蛋后人体需要耗费很多的能量才能消化。而本身患了肝炎的患者肝功能就已经有了问题，消化功能十分吃力，如果这个时候还吃鹅蛋会加重我们身体的负担。

3、过敏人群

对蛋白质过敏的人群是万万不能吃鹅蛋的，因为鹅蛋富含丰富的蛋白质，一旦食用可能会造成严重的过敏反应，出现瘙痒、脸部红肿等现象，严重的甚至会导致我们喉咙肿胀，造成我们呼吸困难从而引发休克，十分严重。

除了这三类人群，一般皮肤不好的人群和高血脂人群最好也不要吃，因为鹅蛋在中医里面属于发物，这类病症人群都需要忌嘴，吃了之后对身体十分不好。

1、儿童

鹅蛋中的营养物质十分丰富，小朋友多吃鹅蛋可以帮助增强免疫力，强身健体长个子，如果记忆力比较差也可以多吃鹅蛋，可以提升记忆力。

2、老人

吃鹅蛋可以帮助老人提升抵抗力，但是老人的消化系统都过于虚弱，可以吃鹅蛋但不能多吃，最好两天左右吃一个是最好的，吃多了反而加重身体负担。

3、气血不足

气血不足的人可以多吃鹅蛋，因为鹅蛋富有丰富的营养，且食用方法简单，多吃鹅蛋可以帮助身体补气血，调节我们气血不足的问题。

鹅蛋一般冷水下锅煮，煮10分钟就差不多熟了，可以用筷子把鹅蛋夹起来，如果蛋夹起来不滑落的话，就说明蛋熟了，这个时间不适合超过10分钟，时间太久蛋清变老，吃起来口感会比较差......【查看详情】