又到了西瓜大量上市的时候,作为夏天的必备水果,这里来教大家如何挑选西瓜生熟窍门,让你挑的西瓜,个个味甜之水多。注意看西瓜的肚脐小且凹,瓜藤新鲜且弯曲,纹路越清晰越绿的就好。拍瓜皮听声音这个方法不是熟手的话听不出来什么,用上面的方法就够了。
1、看瓜藤——新鲜且弯曲的好
西瓜的瓜藤越新鲜,就说明距离采摘的时间就越近,水分流失的少,西瓜也新鲜,瓜藤弯曲的就是母瓜,口感很甜。如果瓜藤干枯了,就说明放的时间太久,西瓜也不新鲜了,另外瓜藤比较直的口感会很淡。
2、看肚脐——越小越凹的好
西瓜选择肚脐小的会更好,越小越甜,如果肚脐往里面凹陷的,皮会更薄。如果肚脐比较大,并且还凸出来的话,可能是没有熟的瓜,瓜皮厚吃起来也不甜。
3、看纹路——越绿越清晰的好
看西瓜皮的纹路,颜色翠绿发亮,并且纹路很清晰的,就是非常新鲜的西瓜,另外西瓜上面还有一块斑,黄色的斑就代表成熟了,白色的斑就不要买了,多是没熟或者不新鲜的瓜。
4、摸表皮、弹瓜皮
新鲜的西瓜,表皮摸起来是光滑并且硬的,放久了的西瓜,果皮摸起来很软,里面的果肉多半也变质了。还可以拍一拍西瓜,如果是“当当”声,西瓜就不够熟,如果是“咚咚”、“砰砰”的声音就熟了。“噗噗”声是熟过头了。
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