碎银子是什么茶，为什么碎银子高端人士不喝(含杂质的老茶头)

碎银子是什么茶？是普洱熟茶，用老茶头再加工形成的，听名字感觉还比较高端大气，但为什么碎银子高端人士不喝呢？因为碎银子不是传统意义上的熟茶，也不算是生茶，里面可能掺杂有杂质，还有微生物超标的情况，所以说不上它好还是坏，反正懂茶的人一般都不喝碎银子。

碎银子是什么茶：老茶头

1.碎银子是老茶头再加工形成的茶，老茶头是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，在制作普洱熟茶时，因为嫩度高、果胶含量多，所以在发酵的过程中不怎么透气，容易结成块，就形成了老茶头。

2.碎银子就是用老茶头，在经过切割、抛光后制成的小颗粒茶，可以说它就是小颗粒的老茶头，就是叫法比较洋气，听起来比较高端上档次。

为什么碎银子高端人士不喝

1.在过去这种茶其实被人们当做下脚料，就从上面说的诞生过程来看，碎银子就是残次品，不是传统意义上的熟茶，也不算是生茶，加上这种大块大块的碎银子茶中，可能掺杂的有一些杂质，还有微生物超标的情况，说不准喝了会不会被身体有害，所有懂茶的人基本不喝这个。

2.另外自从碎银子茶被炒火了之后，它的价格和正经普洱茶已经差不多了，更有甚者比冰岛茶叶价格还高，很多不懂茶的人都上当了，加上现在的碎银子茶质量参差不齐，很多都掺杂了缓凝剂，这种物质危害健康！想要买不掺缓凝剂的碎银子或许都买不到。

“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”

这句话可不一定对，碎银子的味道或许还不错，因为含有大量的糖分、果胶，茶汤醇厚味道甜，还耐冲泡，很多人喜欢这种滋味甘醇的茶。但其实你喝过普洱茶就知道，普洱茶的味道醇厚浓郁，味道是茶叶本身的香气，滋味更正宗，当然，这也看个人的口味。