五黄端午节五黄指的是什么,黄鳝/黄鱼/黄瓜/咸蛋黄/雄黄酒

首页 > 饮食养生 > 作者:HUI(原创)2022-06-30

端午节是我国四大传统节日之一,每逢端午全国各地都有不同的习俗来过端午节,常见的就是吃粽子、划龙舟、挂艾草,在江浙一带还有吃“五黄”的习俗,那五黄端午节五黄指的是什么?分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒,这5种名字带有“黄”字的食物。

端午节五黄指的是5种食物

1、黄鳝

民间有一种说法,在小暑节气的前后,黄鳝最鲜嫩肥美,营养价值赛过人参,因此端午节期间的黄鳝是一年之中价格最贵的时候,吃黄鳝,不仅改善伙食,还能补充蛋白质、脂肪、钙磷铁等,好好补补身体,可以为接下来的农忙打好基础。

2、黄鱼

黄鱼是端午节期间的时令海鲜,长得膘肥体壮,肉质鲜美,营养丰富,因此理所当然的列入了端午节的必吃的“五黄”之一了。

3、黄瓜

黄瓜上市时间算是比较早的了,5月中旬端午节左右就能吃到最新鲜的黄瓜,因此也算是端午的必吃瓜果。黄瓜还有清热解毒、利水消肿的功效,可以缓解人们在高温天气下,容易出现的上火、体内湿热等不适感。

4、咸鸭蛋黄

端午节,大家吃的粽子就有咸鸭蛋黄口味的,不仅仅是因为咸蛋黄中有一个“黄”字,所以被列入五黄,主要它的营养价值也高,吃起来还可以促进食欲,端午节吃还有健康平安的寓意。

5、雄黄酒

五黄端午节五黄指的是什么,大家都知道有雄黄酒,饮雄黄酒是不少地区的习俗,有驱赶毒虫的作用。但是大家喝雄黄酒的时候注意一点,雄黄酒有一定的毒性,不可随便的喝。

端午节吃五黄是江浙一带人过端午的习惯,因为五月份天气逐渐炎热,各种蚊虫苍蝇滋生,要注重防疫祛病、辟邪驱毒。而这个时候吃五黄可以更好的达到这个效果,因此这个风俗就流传下来了。

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