土豆冻了还能吃吗，没发芽/发黑发青/霉变就能吃(图片)

土豆冻了还能吃吗？一般情况下是可以吃，只要没有发芽、变质就没问题，只是土豆被冷冻之后，哪怕是解冻了再烹饪，口感也会变差，所以一般不建议大家吃冻土豆。不过有地区的人们喜欢将冻土豆上火蒸，这点就看大家的个人喜好了。

土豆冻了还能吃吗

如果土豆在短时间内被冷冻，并且储存温度适宜，那么土豆可能仍然可以食用。这是因为短时间的冷冻不会导致土豆产生太多的冰晶，对细胞的破坏也相对较小。然而，如果冷冻时间过长或者储存温度不稳定，可能会导致土豆变质，产生细菌或霉菌，这样的土豆就不能食用了。

虽然冷冻后的土豆可能在某些情况下仍然可以食用，但其营养价值和口感可能不如新鲜土豆。做法也比较局限，一般只适合用来炖肉，或者上火蒸。并且解冻后的土豆要立即食用完，不然很容易腐坏。

大家可以将土豆与苹果放在一起储存，苹果释放的乙烯气体可以延缓土豆的发芽和变质过程。避免将土豆放在塑料袋中储存，因为这会导致土豆处于密封的环境中，加速其变质过程。相反，应该将土豆放在通风良好的地方，并保持干燥的环境。

网友1：

本人女，80后，已经喝生榨土豆汁近2周了，感觉自从喝了土豆汁身体越来越好，神清气爽排便也顺畅了。本来有慢性胃炎、十二指肠溃疡，经常胃痛胃胀，喝生榨土豆汁快2周了，心慌心跳刺痛感、后背痛都完全消失了！主要排便也顺畅了......【查看详情】