橄榄油的最佳食用方法禁忌，直接喝/炒菜/凉拌(不建议油炸食用)

橄榄油是目前认为最适合人体营养的油脂，橄榄油含有多种维生素，有着抗氧化的作用，橄榄油的最佳食用方法也有很多种，比如直接饮用、炒菜、做凉拌菜，要注意的是，食用橄榄油也有一些禁忌，比如加热不能超过180℃，不能代替所有食用油，适当的吃还是有好处的。

橄榄油的最佳食用方法

1、直接饮用

橄榄油是可以直接饮用的，可以在早上起床的时候或者是临睡的时候喝一勺，能够帮助控制血糖、血脂，预防血栓的形成，特别是喜欢饮酒的人，在喝酒前喝一点橄榄油能保护肠胃。

2、炒菜

特级初榨的橄榄油属于纯天然的油，口感丰富，有着一股独特的香味，非常适合用来清炒蔬菜或者是调理肉类，是比较健康的油，而且炒出来的菜味道也非常的好。

3、做凉拌菜

橄榄油是可以生吃的，这也说明它可以直接做凉拌菜，可以先将凉拌菜放入到锅中，然后加入清水煮熟，将煮好的凉拌菜捞出放在盘子里，然后加入橄榄油等配料，搅拌均匀之后就可以吃了。

1、不能超过180℃

在食用橄榄油的时候，最好是不要让橄榄油的温度超过180℃，因为橄榄油的耐温性比较弱，一旦温度超过180℃就会产生一些有害的物质，所以不建议高温食用。

2、不能替代其他油

橄榄油并不适合全部的烹饪方式，比如油炸等需要高油热的烹饪方式，而橄榄油不适合这种，食用其他的高温油能够达到更好的烹饪效果。

橄榄油的营养非常的丰富，适当的食用能够帮助补充人体所需的营养，但是要注意的是，橄榄油只适合偶尔的食用，并不适合长期的食用，而且对于高温烹饪方式也是不适用的，会产生有毒的物质，所以大家平时适量吃就好。

1、除虫剂

可以将少量的橄榄油涂抹在家里蚊虫比较多的地方，橄榄油的气味可以将蚊虫驱赶出去......【查看详情】