三种人不宜吃藜麦，营养价值低还有重金属风险(肠胃不好别吃)

藜麦是一种营养丰富、口感清香的粗粮，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。但是，由于藜麦具有一些特殊的属性，有些人在食用时需要注意。尤其是三种人不宜吃藜麦：肠胃不适、肾脏疾病患者、草酸过敏的人不宜吃藜麦，对身体健康有害。

三种人不宜吃藜麦

1、肠胃不适的人

藜麦属于粗粮，含有较高的膳食纤维，容易刺激肠胃，增加肠胃负担。因此，对于肠胃不适的人来说，食用藜麦可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。特别是对于患有肠胃疾病的人来说，如胃炎、肠胃溃疡、肠易激综合症等，食用藜麦可能会加重病情，不宜食用。

2、肾病患者

藜麦中含有丰富的钾元素，肾病患者不宜食用过多，会对肾脏造成负担，加重肾病。另外也有人对藜麦过敏，吃完藜麦之后会有皮肤过敏、腹泻等症状，这类人也要注意不能吃藜麦。

3、草酸过敏者

藜麦中含有草酸，对于草酸过敏的人来说，食用藜麦可能会引起过敏反应。草酸过敏者可能会出现口腔溃疡、皮疹、呼吸困难等过敏症状。因此，草酸过敏者应该避免食用藜麦，或者在食用前进行过敏测试，以确保安全。

注意：

藜麦的生长环境对它的品质有很大影响。如果藜麦是在含有重金属的土地中生长的，那么有可能吸收过多的铅，这是一种有害物质，摄入过多会影响人体健康。另外藜麦的营养价值相对其他谷物来说比较低，将藜麦作为主食的话，可能无法满足身体的营养需求。

大家在食用藜麦时，应注意适量食用，不要过量摄入，以免影响身体健康。同时，应注意藜麦的保存方式，避免潮湿和霉变，以保证藜麦的品质和营养价值。