将油倒入平底锅内炒几分钟，加入洋葱和生姜炒匀，然后倒入旧酱油和淡酱油调料和颜色，加入开水，再加入无鸡翅的沸水，加入八角和肉桂火煮，加浓汤，加冰糖，炒至融化，烧成鲜美的鸡翅。
红烧鸡翅的制作方法
准备食材：鸡翅中、葱姜、八角、桂皮、油、老抽、生抽、冰糖。
1、将鸡翅中洗净后焯水几分钟，再用凉水冲洗控干水分作为备用。
2、起锅烧油后，把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟。
3、把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色。
4、倒入开水没过鸡翅后，放入八角和桂皮，大火烧开后转中火煮汤。
5、汤汁变的浓稠后，往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化，大概翻炒15到20分钟左右，色香美味的红烧鸡翅就做好了。
