红斑狼疮患者营养跟不上 试试这几个食谱

红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者常因疾病本身及治疗药物影响出现营养跟不上的情况。适合红斑狼疮患者补充营养的食谱有薏仁绿豆粥、山药枸杞汤、百合莲子羹、香菇鸡汤、菠菜猪肝汤等。

1、薏仁绿豆粥：薏仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效，绿豆能清热解毒、消暑利水。将薏仁与绿豆按一定比例洗净后，加水煮成粥。薏仁含有丰富的蛋白质、维生素B群等营养成分，绿豆富含蛋白质、钙、铁等。此粥对于红斑狼疮患者因服用激素可能出现的水肿有一定缓解作用，同时能补充身体所需营养，增强免疫力。

2、山药枸杞汤：山药是一种药食同源的食材，有健脾益胃、滋肾益精的作用，枸杞能滋补肝肾、益精明目。把山药去皮切块，与枸杞一起加水炖煮成汤。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。枸杞含有丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质。该汤可改善红斑狼疮患者可能出现的脾胃虚弱、肝肾不足等症状，提升身体的整体状态。

3、百合莲子羹：百合能润肺止咳、清心安神，莲子可养心安神、益肾涩精。将百合与莲子泡发后，煮成羹状。百合含有秋水仙碱等生物碱，莲子富含莲子碱、莲子糖等成分。对于红斑狼疮患者可能出现的心烦失眠、虚烦惊悸等症状有一定的缓解作用，还能补充多种维生素和矿物质。

4、香菇鸡汤：香菇富含香菇多糖、多种氨基酸和维生素，鸡肉是优质蛋白质的良好来源。将香菇与鸡肉一起炖煮成汤。香菇中的香菇多糖能调节机体免疫功能，鸡肉中的蛋白质易于被人体吸收利用。此汤能为红斑狼疮患者补充优质蛋白，提高身体抵抗力，有助于患者身体的恢复。

5、菠菜猪肝汤：菠菜含有丰富的维生素C、维生素K、矿物质等，猪肝富含铁、维生素A等营养成分。将菠菜与猪肝搭配煮汤。菠菜中的维生素C能促进铁的吸收，猪肝中的铁是造血的重要原料。该汤对于红斑狼疮患者可能出现的贫血症状有一定的改善作用，能补充造血所需的营养物质。

红斑狼疮患者由于疾病和治疗的特殊性，容易出现营养跟不上的情况。上述介绍的薏仁绿豆粥、山药枸杞汤、百合莲子羹、香菇鸡汤、菠菜猪肝汤等食谱，具有不同的营养特点和功效，能从多个方面为患者补充营养，增强身体免疫力，辅助疾病的治疗和身体的恢复。但在食用这些食谱时，患者也应根据自身的具体情况，如是否有食物过敏、病情的严重程度等进行合理选择。同时，患者若对饮食有疑问，可咨询专业的营养科医生。