为什么硒是三类致癌物?首先硒元素不是三类致癌物,相反它还有抗癌的作用,是人体必须的微量元素,有抗氧化、增强免疫力、保护心血管、抗癌等功效。但硒元素摄入过量的话,可能会导致硒中毒,过量补充硒元素也是很危险的,导致脱发、周围性神经炎、生育力降低等等。
1、硒元素不致癌
适量的补充硒元素是身体所需的,硒元素可以参与抗氧化反应,维持免疫系统的正常功能,抑制肿瘤的生长等等,不仅不致癌反而还能抗癌。但如果摄入过量,硒会对身体产生有害影响。根据美国国家科学院的建议,每天摄入的硒剂量应在55微克到400微克之间。
2、过量补充硒元素可能皮肤癌
长期高浓度的摄入硒元素,比如在中国一些硒超标地区的人群中,一种硒斑病的疾病相对较多。硒斑病是一种病理性皮肤病,具有慢性炎症和瘢痕的特点,长期患病可导致皮肤癌的发生。一些动物研究也提出硒可能与肺癌、胃癌、前列腺癌等肿瘤的发生有关,但这些结果还需进一步的研究和确认。
因为也有一些研究结果与硒致癌的观点相矛盾,显示硒的摄入与肝癌、食管癌、结直肠癌等的发生率呈负相关关系,硒有抗氧化作用,可以对抗肿瘤的形成,诱导肿瘤细胞凋亡,增强抗癌能力等等。
所以硒元素致癌还是抗癌,都不能简单的下定论,我们日常从食物中补充硒元素就很好了,不缺乏硒元素的就不需要额外的去吃保健品补充剂,保持适当的浓度,避免过量摄入!