1、高嘌呤食物:高嘌呤食物是痛风患者最需要忌口的一类食物,如动物内脏(肝、肾、胰脏等)、海产品(鱼、虾、蟹、贝类等)、肉汤、肉馅、菠菜、豆类等。这些食物含有大量的嘌呤,可被身体分解为尿酸,导致痛风发作。
2、辛辣刺激性食物:如辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒等。这些食物可诱发关节炎,加剧关节疼痛。
3、高脂肪食物:如炸鸡、炸薯条、蛋糕等,过多的脂肪会阻碍肾脏对尿酸的排泄,加重痛风病情。
4、酸性食品:酸性食物可促进尿酸盐结晶形成和沉积,从而加重痛风症状。酸性食物有肉类、海味、花生、啤酒等。
5、高盐食品:高盐食品可引起体内水分滞留,诱发水肿,加重关节炎症。所以腌制食品一定要少吃,最好不吃。
6、高糖食品:糖分过高可导致胰岛素抵抗,影响尿酸排泄。对于糖果、巧克力、甜饮料等高糖食品最好忌口。
7、咖啡:咖啡中的咖啡因可加速人体新陈代谢,增加尿量,同时也会刺激自主神经系统,导致痛风发作。
8、浓茶:茶叶中的茶碱具有利尿作用,可促使尿酸在肾脏沉积,加重痛风病情。但如果是清淡的绿茶、花茶,其实对痛风病情有好处的。
9、酒精:酒精可抑制肝脏对尿酸的代谢,从而导致尿酸水平升高,诱发痛风发作。酒是千万不要喝的,要多喝白开水,促进尿酸的排泄。
10、酵母:酵母中含有大量的嘌呤物质,可诱发痛风发作。