1、菠菜：每100克菠菜中含有6.9毫克铁
2、蚕豆：每100克蚕豆中含有5.4毫克铁
3、牛油果：每100克牛油果中含有4.7毫克铁
4、木耳：每100克木耳中含有4.7毫克铁
5、芥蓝：每100克芥蓝中含有4.6毫克铁
6、紫菜：每100克紫菜中含有4.6毫克铁
7、苜蓿：每100克苜蓿中含有4.5毫克铁
8、青椒：每100克青椒中含有3.4毫克铁
9、菜花：每100克菜花中含有3.2毫克铁
10、芹菜：每100克芹菜中含有2.6毫克铁
50岁及以下的成年男同胞，推荐铁摄入量为8毫克，女性则为18毫克。如果怀孕了，需要将摄入量增加到27毫克。
缺铁性贫血是一种常见的健康问题，而铁元素在人体中具有重要作用。虽然动物性食物如血液、肝脏和蛋黄富含高铁量且易于吸收，但许多蔬菜中的铁含量并不低，甚至有些比常见的肉类(如猪肉、鸡肉和牛肉)更高。
